浙江省龍泉市是“中國黑木耳之鄉(xiāng)”“全國黑木耳十大主產(chǎn)基地縣”，擁有先進的栽培技術(shù)和經(jīng)驗豐富的農(nóng)民技師。然而，高昂的人工和原材料成本，導(dǎo)致該市食用菌產(chǎn)品成本越來越高，農(nóng)民利潤越來越低。如何改變這種現(xiàn)狀？現(xiàn)代科技帶來了希望。
連日來，在龍泉市菇源自動化設(shè)備有限公司（以下簡稱“菇源公司”），員工們在全力進行黑木耳全程機械化的研發(fā)工作。
據(jù)了解，菇源公司已完成黑木耳采摘烘干設(shè)備等項目方案的論證。目前，采摘、烘干設(shè)備樣機已經(jīng)初步完成，只待通過田間實地測試，即可投入生產(chǎn)。
2021年，龍泉市生產(chǎn)黑木耳1.26億棒、面積1.6萬畝、產(chǎn)值9.1億元，產(chǎn)量占全省總量79%。該市食用菌產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時，面臨著勞動力成本不斷提高、機械化集約化生產(chǎn)程度低、機械化設(shè)備加工廠生產(chǎn)能力不足等問題，嚴重制約了龍泉市食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
為破解發(fā)展難題，龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在充分調(diào)研和分析后認為，要降低黑木耳生產(chǎn)成本、提高種植戶經(jīng)濟收入，關(guān)鍵在于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技的結(jié)合。
于是，在龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)和牽線搭橋下，菇源公司錨定市場需求及黑木耳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景，與浙江理工大學(xué)農(nóng)業(yè)裝備研究所合作開展“黑木耳全程機械化重點突破協(xié)同攻關(guān)項目”。
該項目計劃投資1000萬元，采取 1+1+1 攻堅模式（政府+科研院所+企業(yè)），針對龍泉市黑木耳產(chǎn)業(yè)“集約化養(yǎng)菌+分散式出菇”的生產(chǎn)模式，重點研發(fā)黑木耳產(chǎn)業(yè)“排場、采摘、風(fēng)干、廢菌棒回收”等生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化設(shè)備，可實現(xiàn)全程100%的機械化生產(chǎn)。
黑木耳自動采摘機
項目計劃研制1000棒/小時黑木耳菌棒自動田間排場設(shè)備、100KG/小時黑木耳自動采摘設(shè)備、50KG/小時黑木耳風(fēng)干機、1500棒/小時廢菌棒的自動收集、袋料分離機。
設(shè)備研制成功后，可幫助節(jié)省人力，大大降低人工成本，有力促進龍泉市黑木耳產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，有效帶動農(nóng)戶增收。
“按80%的全市機械化推廣率計算，耳農(nóng)從排場到菌棒回收，采用機械化采收后，每棒可節(jié)約0.32元，一年可節(jié)約3200余萬元。排場設(shè)備每臺相當(dāng)于3個勞動力，采摘設(shè)備每臺相當(dāng)于7個勞動力?！饼埲修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人說。
